●栄養成分
・エネルギー：658kcal
・たんぱく質：20g
・脂質：22g
・カリウム：632㎎
・リン：320㎎
・水分：408g
・塩分：1.6g
2月1日の【開院記念日】に、そば打ち有段者である調理師自ら腕を振るった、打ちたての手打ちそばが今年も提供されました。人気献立で毎年患者さんに美味しい！と喜んで頂いております。 開院され8年が経過しました。今後も皆さんに美味しく食べて頂ける食事を提供していきたいと思っております。
献立：「鴨南蛮そば～自家製手打ちそば(深川産のそば粉使用)」、「野菜天ぷら～茄子、さつま芋、舞茸、しし唐辛子、アラスカ」、「クリームあんみつ」
※写真は透析食です。
●次回の行事食は2月23日【天皇誕生日】を予定しております。
〜栄養科 奥田・上田～
