●栄養成分
・エネルギー：604kcal
・たんぱく質：20g
・脂質：16g
・カリウム：556㎎
・リン：301㎎
・水分：388g
・塩分：2.1g
２月２日の【開院記念日】メニューとして、今年もそば打ち有段者である調理師が、
北海道中川産のそば粉を使用した手打ちそばを提供しました。 当院の人気メニューのひとつで、
毎年多くのみなさんに喜んでいただいております。
当院は開院から11年が経過しました。
今後も皆さんに美味しく喜んで食べて頂ける食事を提供していきたいと思っております。
献立：「鴨南蛮そば～自家製手打ちそば(中川産のそば粉使用)」、「野菜天ぷら～南瓜、椎茸、茄子、オクラ」、「抹茶羊羹」
※写真は透析食です。
● 次回の行事食は、2月11日 【建国記念日の日】を予定しております。
〜栄養科 奥田・上田～
