行事食のご案内

2月1日の【開院記念日】に、そば打ち有段者である調理師自ら腕を振るった、打ちたての手打ちそばが今年も提供されました。人気献立で毎年患者さんに美味しい！と喜んで頂いております。 開院され8年が経過しました。今後も皆さんに美味しく食べて頂ける食事を提供していきたいと思っております。

献立：「鴨南蛮そば～自家製手打ちそば(深川産のそば粉使用)」、「野菜天ぷら～茄子、さつま芋、舞茸、しし唐辛子、アラスカ」、「クリームあんみつ」

※写真は透析食です。
●次回の行事食は2月23日【天皇誕生日】を予定しております。
〜栄養科 奥田・上田～

1月の行事食は、1月1日【元旦】に提供されました。
献立：「ご飯」「おせち盛り合わせ～黒豆、だて巻き、かまぼこ、昆布巻き、花れんこん」「雑煮風」

※写真は透析食です。
●次回の行事食は2月1日【開院記念日】、2月11日【建国記念の日】を予定しております。
〜栄養科 奥田・上田～

12月の行事食は、12月31日【大晦日】に提供されました。
献立：「手毬寿司～海老、赤心大根、きゅうり・とびっこ、錦糸卵」「にぎり寿司～マグロ、サーモン」「栗きんとん」「かぶの生酢漬け」「炊き合わせ」「合鴨ロースのオニオンサラダ」「茶碗蒸し」「年越しそば」

※写真は透析食です。
●次回の行事食は、1月1日【元旦】を予定しております。
〜栄養科 奥田・上田～

12月の行事食は、12月24日【クリスマスイヴ】に提供されました。
献立：「バターライス」、「グリルチキン」、「トマトとオリーブのサラダ」、「パンプキンポタージュ」「ブッシュドノエル」

※写真は透析食です。
●次回の行事食は、12月31日 【大晦日】、1月1日【元旦】を予定しております。
〜栄養科 奥田・上田～

11月の行事食は、11月3日【文化の日】に提供されました。
献立：「高菜ご飯」「水炊き鍋」「かぶの甘酢漬け」「甘酢きゅうりの明太子添え」「もみじ饅頭」

※写真は透析食です。
●次回の行事食は、12月24日 【クリスマスイブ】を予定しております。
〜栄養科 奥田・上田～

10月の行事食は、10月10日【スポーツの日】に提供されました。
献立：「ホタテご飯」「カニグラタン」「牛肉とごぼうのしぐれ」「もずく酢」「すまし汁」「柿」

※写真は透析食です。
●次回の行事食は、11月3日 【文化の日】を予定しております。
〜栄養科 奥田・上田～

9月の行事食は、9月23日【秋分の日】に提供されました。
献立：「鮭ほぐし寿司」「秋野菜の炊き合わせ～里芋、蓮根、人参、栗、椎茸～」「揚げ茄子のマリネ」「すまし汁」「梨」

※写真は透析食です。
●次回の行事食は、10月10日 【スポーツの日】を予定しております。
〜栄養科 奥田・上田～

8月の行事食は、8月11日【山の日】に提供されました。
献立：「ゆかりと高菜のおにぎり」「ジンギスカン～BBQ風～」「チョレギサラダ」「スイカ」

※写真は透析食です。
●次回の行事食は、9月23日 【秋分の日】を予定しております。
〜栄養科 奥田・上田～

7月の行事食は、7月18日【海の日】に提供されました。
献立：「あなご散らし」「胡瓜と長芋の酢の物」「茶碗蒸し」「お吸い物」「くず紫芋」

※写真は透析食です。
●次回の行事食は、8月11日 【山の日】を予定しております。
〜栄養科 奥田・上田～

6月の行事食は、6月21日に患者さんからのリクエストの多かった【スープカレー】が提供されました。

献立：「スープカレー ～鶏肉、じゃがいも、オクラ、赤パプリカ、茄子、卵～」「マリネサラダ」「メロン」

※写真は透析食です。
●次回の行事食は、7月18日 【海の日】を予定しております。
〜栄養科 奥田・上田～